Menu Dégustation
Le menu Dégustation est recommandé pour la table entière.
Foie gras de canard de Chalosse fait à l’Auberge
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Ravioles de langoustines cuites dans leus jus
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Surprise de Homard européen
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Cassolette de noix de Coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
et Foie gras de canard grillés
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Granité au Malvoisie moelleux d’Ancenis*
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Blanc de volaille de Loué au vin Jaune
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Filet de boeuf aux Truffes noires du marché de Sainte Alvère
(Filet de boeuf de race à viande d’origine française)
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Bonbon croustillant au Saint-Marcellin *
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Grande Dégustation de tous nos desserts *
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Ravioles de langoustines cuites dans leus jus
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Surprise de Homard européen
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Cassolette de noix de Coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
et Foie gras de canard grillés
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Granité au Malvoisie moelleux d’Ancenis*
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Blanc de volaille de Loué au vin Jaune
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Filet de boeuf aux Truffes noires du marché de Sainte Alvère
(Filet de boeuf de race à viande d’origine française)
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Bonbon croustillant au Saint-Marcellin *
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Grande Dégustation de tous nos desserts *
Selon votre appétit, ce Menu Dégustation est modulable.
Menu dégustation entier 74 €
En supprimant 1 plat 69 €
En supprimant 2 plats 63 €
En supprimant 3 plats 56 €
Menu dégustation entier 74 €
En supprimant 1 plat 69 €
En supprimant 2 plats 63 €
En supprimant 3 plats 56 €
*Le sorbet, le fromage ainsi que le dessert ne sont pas considérés comme plats.
Prix nets, service et TVA inclus
